Ambiance

C’est une visite culturelle que l’on fait au Margot. En entrant, on traverse un décor digne de la chic bourgeoisie des années 20. Riopelle, Borduas et Villeneuve côtoient les lustres italiens, les objets antiques et les tables en marbre. Il est même possible de manger sur une table ayant appartenu aux Ursulines de Québec. Rappelons que Claude Simard, l'un des fondateurs du restaurant, avait également une galerie à New York, ce qui permet à la population de la région d’avoir accès à ces œuvres que l’on ne retrouve nulle part ailleurs.